Psoriasis ist eine chronische Hauterkrankung, die Millionen von Menschen weltweit betrifft. Die Symptome reichen von schmerzhaften Entzündungen bis hin zu unangenehmen Hautausschlägen, die das tägliche Leben stark beeinträchtigen können. In Anbetracht dieser Herausforderungen suchen viele Betroffene nach Möglichkeiten, ihre Symptome zu lindern und ihre Lebensqualität zu verbessern. Eine Frage, die dabei immer wieder auftaucht, ist die Rolle der Ernährung.
Deshalb möchten wir heute die Frage klären: Sollte ich mich bei Psoriasis vegan ernähren? Diese Frage hat in den letzten Jahren zunehmend an Bedeutung gewonnen, da immer mehr Menschen die potenziellen Vorteile einer veganen Lebensweise erkennen.
In diesem Artikel werden wir uns eingehend mit dieser Frage beschäftigen und die Vor- und Nachteile für Psoriasis-Betroffene untersuchen.
Was ist vegane Ernährung?
Vegane Ernährung ist nicht nur eine Diät, sondern vielmehr eine Lebensweise, die darauf abzielt, tierische Produkte in der Nahrung vollständig zu vermeiden. Das bedeutet, dass Veganerinnen und Veganer keine Lebensmittel konsumieren, die von Tieren stammen, einschließlich Fleisch, Fisch, Eier, Milch und weitere Milchprodukte wie Käse und Joghurt. Stattdessen besteht ihre Ernährung hauptsächlich aus pflanzlichen Lebensmitteln wie Obst, Gemüse, Getreide, Hülsenfrüchten, Nüssen und Samen. Der Fokus liegt darauf, eine Vielzahl von pflanzlichen Lebensmitteln zu sich zu nehmen, um eine ausreichende Versorgung mit allen notwendigen Nährstoffen sicherzustellen. Veganismus geht jedoch über die Ernährung hinaus und erstreckt sich oft auf andere Aspekte des Lebens, wie Kleidung, Kosmetik und persönliche Produkte, um die Ausbeutung von Tieren zu vermeiden und die Umwelt zu schützen.
Die Gründe hinter veganer Ernährung
Die veganen Ernährungsgrundsätze basieren auf dem ethischen Ansatz, das Leiden von Tieren zu minimieren und die Umwelt zu schonen. Ein zentraler Grundsatz ist die Überzeugung, dass Tiere nicht für die menschliche Ernährung ausgebeutet werden sollten. Darüber hinaus legen Veganerinnen und Veganer Wert auf die Förderung der Nachhaltigkeit und den Schutz der Umwelt, da die Produktion von tierischen Lebensmitteln oft mit einem erhöhten Ressourcenverbrauch und Umweltbelastungen verbunden ist. Veganismus ist sehr klimafreundlich, da CO2 einspart wird (bei der (Massen-) Tierhaltung wird viel CO2 produziert).
Die Prinzipien der veganen Ernährung betonen somit nicht nur die individuelle Gesundheit, sondern auch den Schutz von Tieren und des Planeten.
Nährstoffe: Worauf ist zu achten?
Ernährst Du dich längere Zeit oder dauerhaft bei Psoriasis vegan solltest Du darauf achten, mit allen Nährstoffen und Mineralien ausreichend versorgt zu sein. Das trifft aber natürlich auch auf andere Ernährungsformen zu. Bei veganer Ernährung solltest Du besonders auf die Vitamine B2, B12 und D sowie die Kalzium-Versorgung achten. Vor allem Vitamin B12 ist hauptsächlich in tierischen Lebensmitteln zu finden, ist aber sehr leicht durch Nahrungsergänzungsmittel zu ersetzen. Setze Dich mit Deiner neuen Ernährungsweise auseinander, um Dich auch ohne tierische Produkte ausgewogen und gesund zu ernähren. Wie sonst auch, solltest Du auf eine ausgewogenen Speiseplan mit vielen frischen Zutaten achten. Wenn Du Deine Kindern schon von klein auf vegan ernähren willst, solltest Du Dich ausführlich ärztlich beraten lassen.
Zusammenhang zwischen Ernährung und Psoriasis
Einfluss der Ernährung
Die Ernährung kann eine Rolle bei der Entstehung und dem Verlauf von Psoriasis spielen. Forschungen legen nahe, dass bestimmte Nahrungsmittel und Ernährungsgewohnheiten das Immunsystem beeinflussen können, was wiederum Auswirkungen auf die Symptome von Psoriasis haben kann. Einige Studien deuten darauf hin, dass eine entzündungshemmende Ernährung, die reich an Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und gesunden Fetten ist, dazu beitragen kann, Entzündungen im Körper zu reduzieren und somit auch die Entzündungsreaktionen in der Haut zu mildern, die mit Psoriasis verbunden sind.
Trigger-Lebensmittel für Psoriasis
Obwohl die Auslöser für Psoriasis individuell variieren können, gibt es bestimmte Nahrungsmittel, die bei Betroffenen zu einer Verschlechterung der Symptome führen können. Dazu gehören in der Regel stark verarbeitete Lebensmittel, zuckerhaltige Snacks, alkoholische Getränke und Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an gesättigten Fettsäuren. Darüber hinaus können auch Allergene wie Gluten oder Laktose bei einigen Personen zu einer Verschlimmerung der Psoriasis führen. Die Identifizierung und Vermeidung dieser Trigger-Lebensmittel kann dazu beitragen, die Symptome zu kontrollieren und den Krankheitsverlauf zu verbessern. Falls Du den Verdacht hast Unverträglichkeiten zu haben, solltest Du das ärztlich abklären lassen.
Rolle von Nährstoffen und Antioxidantien
Nährstoffe spielen eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung der Hautgesundheit, insbesondere bei Psoriasis. Eine ausgewogene Ernährung, die reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien ist, kann dazu beitragen, die Hautbarriere zu stärken, Entzündungen zu reduzieren und die Regeneration der Hautzellen zu fördern. Bestimmte Nährstoffe wie Omega-3-Fettsäuren, Vitamin D, Vitamin E und Zink wurden mit positiven Effekten auf die Psoriasis-Symptome in Verbindung gebracht. Durch eine gezielte Ernährung, die diese Nährstoffe in ausreichender Menge liefert, können Psoriasis-Betroffene möglicherweise ihre Hautgesundheit unterstützen und die Schwere ihrer Symptome verringern.
Vor- und Nachteile bei Psoriasis vegan zu leben
Vorteile bei Psoriasis vegan zu essen
Ernährst du Dich bei Psoriasis vegan kann das zahlreiche Vorteile bieten. Durch den Verzicht auf tierische Produkte und den Fokus auf pflanzliche Lebensmittel kannst Du möglicherweise den Konsum von potenziellen Trigger-Lebensmitteln reduzieren, die Psoriasis-Symptome verschlimmern könnten. Darüber hinaus ist eine pflanzliche Ernährung oft reich an antioxidativen Nährstoffen, die dazu beitragen können, Entzündungen zu reduzieren und die Hautgesundheit zu unterstützen. Durch den Verzehr von Omega-3-Fettsäuren aus pflanzlichen Quellen wie Leinsamen, Chiasamen und Walnüssen können Psoriasis-Betroffene auch von entzündungshemmenden Eigenschaften profitieren, die dazu beitragen können, die Symptome zu lindern. Zudem kann eine vegane Ernährung dazu beitragen, das Immunsystem zu stärken und das Risiko von Begleiterkrankungen zu verringern, die häufig mit Psoriasis verbunden sind.
Mögliche Nachteile oder Herausforderungen bei Psoriasis vegan zu essen
Trotz der potenziellen Vorteile einer bei Psoriasis veganen Ernährung können auch einige Herausforderungen auftreten. Psoriasis-Betroffene müssen sicherstellen, dass sie alle notwendigen Nährstoffe aus pflanzlichen Quellen erhalten, um mögliche Mangel zu vermeiden. Besonders kritisch ist dabei die ausreichende Zufuhr von Vitamin B12, das hauptsächlich in tierischen Produkten vorkommt. Eine vegane Ernährung erfordert daher möglicherweise eine sorgfältige Planung und gegebenenfalls die Ergänzung mit Vitamin B12-Präparaten. Sprich dies mit Deinem Arzt oder Deiner Ärztin ab.
Darüber hinaus kann der Verzicht auf tierische Produkte in sozialen Situationen und beim Auswärtsessen herausfordernd sein und erfordert möglicherweise zusätzliche Aufmerksamkeit und Planung seitens der Betroffenen. Es ist wichtig, dass Psoriasis-Betroffene ihre Ernährung individuell anpassen und gegebenenfalls mit einem oder einer Ernährungsexpert*in oder Ärzt*in zusammenarbeiten, um sicherzustellen, dass sie alle notwendigen Nährstoffe erhalten und ihre Symptome effektiv kontrollieren können.
Bei Psoriasis vegan ernähren: Aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse
Es gibt nur einige wenige Studien, in denen untersucht wurde, ob bei Psoriasis vegane Ernährung hilfreich ist. Dort konnte kein wesentlicher Effekt von veganer Ernährung auf Psoriasis nachgewiesen werden.
Empfehlungen und Tipps für eine ausgewogene vegane Ernährung
Auswahl von Lebensmitteln: bei Psoriasis-freundlichen veganen Lebensmitteln
Bei der Gestaltung einer veganen Ernährung ist es wichtig, sich auf Lebensmittel zu konzentrieren, die entzündungshemmende Eigenschaften haben und reich an Nährstoffen sind, die die Hautgesundheit unterstützen können. Dazu gehören Obst und Gemüse, die reich an Antioxidantien wie Vitamin C und Vitamin E sind, sowie Lebensmittel, die Omega-3-Fettsäuren enthalten, wie Leinsamen, Chiasamen und Walnüsse. Darüber hinaus können Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte und Nüsse eine wichtige Quelle für essentielle Nährstoffe wie Ballaststoffe, Proteine und Mineralstoffe sein, die zur Aufrechterhaltung einer gesunden Haut beitragen können.
Einbeziehung von Nahrungsergänzungsmitteln zur Sicherstellung der Nährstoffversorgung
Um sicherzustellen, dass Psoriasis-Betroffene alle notwendigen Nährstoffe erhalten, kann die Ergänzung mit bestimmten Nahrungsergänzungsmitteln sinnvoll sein. Insbesondere Vitamin B12, das hauptsächlich in tierischen Produkten vorkommt, kann für Veganerinnen und Veganer eine wichtige Ergänzung sein, um einen Mangel zu vermeiden. Darüber hinaus können auch Vitamin D, Omega-3-Fettsäuren und Zink als Nahrungsergänzungsmittel in Betracht gezogen werden, um sicherzustellen, dass die Nährstoffversorgung ausreichend ist und die Hautgesundheit unterstützt wird.
Wichtigkeit der individuellen Anpassung und ärztlichen Beratung
Jeder Mensch ist einzigartig, und daher ist es wichtig, dass Psoriasis-Betroffene ihre undefined Ernährung individuell anpassen und gegebenenfalls mit einem Ernährungsexperten oder Arzt zusammenarbeiten. Eine professionelle Beratung kann dabei helfen, einen individuellen Ernährungsplan zu entwickeln, der alle notwendigen Nährstoffe enthält und gleichzeitig die Symptome von Psoriasis wirksam kontrolliert. Darüber hinaus können Ärzte oder Ernährungsspezialisten auch bei der Identifizierung von potenziellen Trigger-Lebensmitteln und bei der Auswahl geeigneter Nahrungsergänzungsmittel unterstützen, um eine optimale Behandlung zu gewährleisten.
Vegetarische Ernährung als mögliche Alternative für Psoriasis-Betroffene
Auch die Effekte von vegetarischer Ernährung auf Haut und Psoriasis wurden wissenschaftlich untersucht. Hier gibt es einige Belege, dass diese Ernährungsform gut für den Hautzustand sein kann. Die Wissenschaftler*innen spekulierten, dass die vegetarische Ernährung die Darmflora verbessert hat und sich dadurch auch die Haut besserte.
In einer weiteren Studie wurde gezeigt, dass auch die Psoriasissymptome durch eine vegetarische Ernährung gemildert wurden. Diese Ergebnisse müssen aber noch genauer untersucht werden.
Dass Ernährung einen Einfluss auf entzündliche Erkrankungen haben kann, wurde bereits wissenschaftlich gezeigt
Fazit
In diesem Artikel haben wir die Frage untersucht, ob eine vegane Ernährung für Betroffene von Vorteil sein kann. Es ist wichtig zu betonen, dass die Ernährung kein Allheilmittel ist, sondern nur ein Teil eines ganzheitlichen Behandlungsansatzes für Psoriasis darstellt. Es gibt potenziellen Vorteile einer veganen Ernährung, als auch mögliche Herausforderungen, wie die Sicherstellung einer ausgewogenen Nährstoffversorgung, betrachtet. Es gibt nur einige wenige Studien, in denen untersucht wurde, ob eine vegane Ernährung Psoriasis beeinflusst. Dort konnte kein wesentlicher Effekt von veganer Ernährung auf Psoriasis nachgewiesen werden.
Dass Ernährung aber generell einen Einfluss auf entzündliche Erkrankungen haben kann, wurde bereits wissenschaftlich gezeigt. Eine ausgewogene Ernährung, die reich an Nährstoffen ist und individuell angepasst wird, kann dazu beitragen, die Symptome zu lindern und die Lebensqualität von Psoriasis-Betroffenen zu verbessern. Eine langfristige vegetarische Ernährung könnte zumindest kleinere positive Effekte auf Deine Hautgesundheit haben.
In diesem Artikel findest Du weitere Informationen zur Ernährung bei Psoriasis: http://sorea-health.de/2022/03/02/glutenfreie-diat-bei-schuppenflechte/
Ausblick auf weitere Forschung und Entwicklung im Bereich Ernährung und Psoriasis
Die Erforschung des Zusammenhangs zwischen Ernährung und Psoriasis ist ein sich stetig weiterentwickelndes Gebiet, und es gibt noch viele offene Fragen und Möglichkeiten für zukünftige Studien. Weitere Forschung ist notwendig, um die spezifischen Auswirkungen verschiedener Ernährungsweisen auf den Verlauf von Psoriasis besser zu verstehen und um fundierte Empfehlungen für Psoriasis-Betroffene zu entwickeln. Darüber hinaus könnten zukünftige Studien auch neue Ansätze zur Behandlung von Psoriasis durch Ernährung aufdecken und dazu beitragen, die Lebensqualität von Betroffenen weiter zu verbessern.
Quellen
Flores-Balderas X, Peña-Peña M, Rada KM, Alvarez-Alvarez YQ, Guzmán-Martín CA, Sánchez-Gloria JL, Huang F, Ruiz-Ojeda D, Morán-Ramos S, Springall R, Sánchez-Muñoz F. Beneficial Effects of Plant-Based Diets on Skin Health and Inflammatory Skin Diseases. Nutrients. 2023 Jun 22;15(13):2842. doi: 10.3390/nu15132842. PMID: 37447169; PMCID: PMC10343921.
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11840688/ (Zugriff am 04.01.2024)
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/37762741/ (Zugriff am 04.01.2024)
